Paniermehl wird durch Mahlen oder Reiben von trockenem Brot hergestellt. Es wird hauptsächlich als Überzug für Fleisch und Gemüse verwendet. Es wird auch häufig zu Hackfleisch hinzugefügt, um dessen Volumen zu erhöhen. Es wird auch als Beschichtung für Backbleche oder Kuchenformen verwendet, um zu verhindern, dass der Teig beim Backen an den Rändern kleben bleibt.
| Nährwerte | in 100 g |
| Brennwert | 1472 kJ/352 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| einschließlich gesättigter Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 69,4 g |
| einschließlich Zucker | 2,9 g |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Salz | 1,42 g |
| EAN Einzelverpackung | 5900977003859 |
| EAN Sammelverpackung | 5900977006805 |
| Stück pro Sammelverpackung | 12 |
| Nettogewicht | 0,4 kg |
| Bruttogewicht | 0,404 kg |
| Palletengewicht | 496,240 kg |
| Stück pro Palette | 1152 |
| Stück pro Palettenschicht | 192 |
| Haltbarkeitsdauer | 270 Tage |
| Kurzfristige Haltbarkeitsdauer | 54 Tage |
| Gewicht | 0,404 kg |
|---|---|
| Maße | 18 × 8 × 6 cm |
