CURRY KAMIS 20G MCCORMICK

In Indien habe ich eine Vielzahl von Currys gegessen, denn jeder Koch hat den Ehrgeiz, seinen eigenen Geschmack zu kreieren. Es wird mit Mischungen aus pulverisierten Gewürzen hergestellt: im Süden Indiens ist es schärfer als im Norden, wo das aromatische Garam Masala vorherrscht. Ich habe auch Ceylon-Curry gegessen – dunkler als indisches Curry, weil das Gewürz vor dem Mahlen dunkelbraun geröstet wird.