CZOSNEK KAMIS PLATKI 15G MCCORMICK

Knoblauch ist Küchenpoesie, obwohl er aufgrund seiner Kraft und seines intensiven Aromas eher solider Prosa ähnelt. Sie ist seit 5 Tausend Jahren bekannt. Ich schätze ihn wegen seines starken Charakters und seiner wunderbaren durstlöschenden Eigenschaften – das habe ich von türkischen und libanesischen Gastgebern gelernt, die mich mit belebendem Ayran mit einem Schuss Knoblauch und Minze bewirteten. Es kann andere Gewürze dämpfen, daher sollte man es mit Bedacht einsetzen. Es sei denn, Sie planen katalanisches Hühnchen mit Knoblauchpüree, Knoblauchsuppe aus Podhale oder Tum aus dem Nahen Osten – eine Mayonnaisesauce aus Knoblauch, Olivenöl und Zitrone, die perfekt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse passt.
Wussten Sie, dass…
…um den Knoblauch leichter zu schälen, zerdrücken Sie ihn mit der Seite Ihres Messers? Die Haut löst sich leichter von der Nelke.