Gut zu wissen
Ingwer hat einen brennenden Geschmack mit einer zitronig-süßen Note und einem würzigen Aroma. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Lebkuchen, Pudding, Pickles und Glühwein. Er wird auch häufig Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Essiggurken zugesetzt.