KMINEK KAMIS 15G MCCORMICK

Kümmelbrot wurde von den Legionären Julius Cäsars gegessen, und der berühmte Feinschmecker Apicius aus dem 1. Jahrhundert verewigte in einem antiken Kochbuch ein Rezept für eine Fischsauce auf Kümmelbasis mit Oregano und Minze. Noch heute werden niederländische Käsesorten mit Kümmel nach mittelalterlichen Rezepten hergestellt. Das elsässische Flaggschiff ist der Munsterkäse, der mit Kümmel und gebackenen Kartoffeln serviert wird. Kümmel wird auch in Kuchen und Gebäck, Bratäpfeln, Brot, Kartoffeln und fettem Fleisch verwendet: Schwein, Ente, Gans. Er wird auch als Basis für den bekannten Kümmel-Likör verwendet.
Wussten Sie, dass…
ein Löffel Körner, die in den Kohl geworfen werden, seinen Geruch beseitigen?