Gut zu wissen
Kurkuma zeichnet sich durch einen leicht bitteren und scharfen Geschmack aus. Er verleiht Gerichten eine intensive gelbe Farbe und einen exotischen Charakter. Er bereichert den Geschmack von Karottensuppe, Kürbiscreme und indischen Gerichten. Mit Naturjoghurt ergibt es eine aromatische Sauce für Snacks und Salate.
