Die Pasta von Barilla wird aus dem hochwertigsten Rohstoff hergestellt, dem Hartweizen, ohne den es unmöglich ist, echte Pasta mit der allgemein geschätzten Eigenschaft „al dente“ herzustellen. Solche Nudeln kleben beim Kochen nicht zusammen, sind elastisch und behalten ihre Form, auch wenn sie zu lange gekocht werden. Tagliatelle, d.h. Eibänder, sind die beste Grundlage für die Bolognesesauce. Er eignet sich hervorragend für Sahnesaucen, Käsesaucen und zum Backen.
