Die Lubella-Nudeln werden aus Mehl höchster Qualität hergestellt. Der Hartweizenanteil und das spezielle Mahlverfahren ermöglichen es, ein Mehl zu erhalten, das den Nudeln eine angemessene Festigkeit und perfekte Elastizität verleiht.
Durch ein geeignetes Trocknungsverfahren wird verhindert, dass die Lubella-Nudeln zusammenkleben, und ihr natürlicher Duft und ihre goldene Farbe bleiben erhalten.
