Eine gute Marinade erfordert Präzision. Meine mexikanischen Freunde, die gutes Essen lieben, haben mir beigebracht, dass man es mit Essig, Öl und Gewürzen bei der Zubereitung einer Marinade nicht übertreiben sollte. Es sei denn, es handelt sich um würzige rote Flügel, dann sollten Sie nicht an Pfeffer und Chili sparen!
