„Nach langen Märschen auf griechisch duftenden Pfaden verstehe ich den Namen dieses Krauts: Zierde des Berges'“. Oregano wird in Griechenland geliebt, ist in der Pizza unersetzlich und wird in Mexiko dem Chili zugesetzt. In türkischen Kneipen fand ich es auf jedem Tisch neben Pfeffer und Salz, weil es den Geschmack von Hammelfleisch perfekt verbessert. Oregano, auch Oregano genannt, mag würzige Gesellschaft – die Italiener geben ihn zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Gemüse und Fisch.
Wussten Sie, dass…
die Intensität des Geruchs und des Geschmacks von Oregano vom Klima und vom Bodentyp abhängt? Oregano schmeckt in den verschiedenen Teilen der Welt unterschiedlich – je kühler das Klima, desto delikater das Aroma“.
