Brotbacken mit Sauerteig ist eine uralte Tradition, die viele tausend Jahre zurückreicht. Roggensauerteig wird während des Fermentationsprozesses aus Roggenvollkornmehl und Wasser gewonnen. Wird es dem Brotteig zugesetzt, hat es zahlreiche positive physiologische Wirkungen. Das Mehrkorn-Sauerteig-Knäckebrot wird nach unserem eigenen Rezept mit echtem Sauerteig gebacken, der zusammen mit Roggen-, Hafer-, Weizen- und Gerstenvollkornmehl ein einzigartiges Brot mit außergewöhnlichem Geschmack und Struktur ergibt.
Roggenvollkornmehl (70 g*), Roggenvollkornsauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser) (14 g*), Hafervollkornflocken (10 g*), Weizenvollkornmehl (6 g*), Hafervollkornmehl (6 g*), Gerstenvollkornmehl (6 g*), Hefe, Salz, Gerstenmalzextrakt, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), 112 g Vollkornzutaten wurden zum Backen von 100 g des Produkts verwendet, *in g pro 100 g des Produkts
Allergene: Sesam, Laktose.
Allergene: Sesam, Laktose.
| Nährwerte | in 100 g |
| Brennwert | 1418 kJ / 340 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| einschließlich gesättigter Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 58,5 g |
| einschließlich Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Salz | 1,13 g |
An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
| EAN Einzelverpackung | 7300400128926 |
| EAN Sammelverpackung | 7300400709217 |
| Stück pro Sammelverpackung | 12 |
| Nettogewicht | 0,275 kg |
| Bruttogewicht | 0,305 kg |
| Palletengewicht | 199,000 kg |
| Stück pro Palette | 576 |
| Stück pro Palettenschicht | 72 |
| Haltbarkeitsdauer | 270 Tage |
| Kurzfristige Haltbarkeitsdauer | 54 Tage |
| Gewicht | 0,305 kg |
|---|---|
| Maße | 6 × 6 × 17 cm |