Bakalland-Sultaninen werden aus gut getrockneten Trauben hergestellt. Sultaninen sind eine Quelle von Vitamin B6 und Mangan. Sie sind außerdem reich an Kupfer und Kalium, was sich positiv auf das Nervensystem auswirkt. Obwohl sie normalerweise als Zusatz zu Kuchen und Desserts verwendet werden, sind sie immer häufiger auch ein nahrhafter Snack für den Tag, sowohl für Kinder als auch für Erwachsene.