Der mittelgroße weiße Carnaroli-Reis gilt als die beste Reissorte für die Zubereitung eines klassischen Risottos. Er zeichnet sich durch Körner aus, die nach dem Kochen eine weiche, kompakte und samtige Textur aufweisen.
Weißer Reis, mittelkörnig - Carnaroli
| Nährwerte | in 100 g |
| Brennwert | 1493 kJ/357 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| einschließlich gesättigter Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 78,9 g |
| einschließlich Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Salz | <0,01 g |
Zubereitungshinweise Bei Raumtemperatur: Einen Topf mit 2 Stücken Butter erhitzen. 2 Esslöffel Butter in einem Kochtopf erhitzen. Die feingehackten Zwiebeln hinzufügen. Eine Weile braten. Die Zwiebeln in den Topf geben. Den Reis hinzufügen und rühren, bis er glasig wird. Sie wird glasig. Mit dem Wein aufgießen (ca. 0,5 Gläser) und kochen, bis er verdampft. Dann die heiße Brühe (ca. 400 ml) unter ständigem Rühren zugießen, damit der Reis nicht am Topf kleben bleibt, und ca. 20 Minuten kochen lassen. Mit dem letzten Rest der Brühe können Sie den Reis mit Ihren Lieblingszutaten belegen. Fügen Sie Ihren Lieblingsbelag hinzu und beenden Sie das Ganze. Die gesamte Flüssigkeit ist verdampft. Die gesamte Flüssigkeit ist verdunstet. Zum Schluss mit ein wenig Butter, Butter und Salz vermischen. Butter, Sahne und Parmesankäse. Die Hitze herunterschalten und die Schüssel 2 Minuten lang zugedeckt stehen lassen. Das Risotto auf einen Teller geben.
| EAN Einzelverpackung | 5902180320105 |
| EAN Sammelverpackung | 5902180322109 |
| Stück pro Sammelverpackung | 6 |
| Nettogewicht | 0,2 kg |
| Bruttogewicht | 0,235 kg |
| Palletengewicht | 246,500 kg |
| Stück pro Palette | 1008 |
| Stück pro Palettenschicht | 144 |
| Haltbarkeitsdauer | 300 Tage |
| Kurzfristige Haltbarkeitsdauer | 45 Tage |
| Gewicht | 0,235 kg |
|---|---|
| Maße | 17 × 4 × 14 cm |