Gut zu wissen
Piment bereichert den Geschmack aller Fleischsorten: Hammelfleisch, Wildbret, Schweinefleisch, Kalbfleisch. Er passt gut zu fettigen Gerichten, aber auch zu delikatem Gemüse und Fisch. Er eignet sich nicht nur für Marinaden und Saucen, sondern auch für süße Liköre und Kompotte.
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Gemahlener Piment.