Gut zu wissen
Piment bereichert den Geschmack aller Fleischsorten: Hammelfleisch, Wildbret, Schweinefleisch, Kalbfleisch. Er passt gut zu fettigen Gerichten, aber auch zu delikatem Gemüse und Fisch. Er eignet sich nicht nur für Marinaden und Saucen, sondern auch für süße Liköre und Kompotte.